• 健康飲食教育及推廣
  • 午膳政策
  • 小食政策
  • 有用指引及資料
健康飲食教育及推廣
  • 學校致力讓所有學生明白健康飲食的重要性,從而令他們懂得選擇適當的食物。
  • 透過學科教學及講座推廣健康飲食意識,以融合學校的健康教育課程。積極利用衛生署建設的主題網站http://www.eatsmart.gov.hk,從而教導學生去學習及實踐健康飲食。
  • 學校致力促進家長營養教育,例如會透過派發通告或其他健康教育單張,學校網頁發佈有關健康飲食資訊,教導家長如何為自己的孩子預備健康午膳飯盒或小食。
  • 教職員要以身教配合言教,於日常生活中實踐健康飲食的習慣,作學生的良好榜樣。
  • 鼓勵學生每年到衛生署學生健康服務中心接受包括體格檢驗、與視力、聽覺、脊柱等有關的健康服務。

 

 

午膳政策
  • 選擇午膳供應商以健康及衛生為首要考慮因素。
  • 午膳供應商提供的所有餐盒,需根據衛生署編製的「小學午膳營養指引」製作。學校與午膳供應商簽訂合約時,會將「小學午膳營養指引」列為合約的其中一項要求。
  • 學校的餐單每月事先公佈,讓學生及家長自行選擇。
  • 學校要求午膳供應商提供的所有餐盒內,必須每天提供最少一份蔬菜。
  • 學校與家長教師會負責定期監察午膳供應商食品的種類、價格、營養價值及衛生狀況。
  • 自行預備午膳予學童的家長,請參考「小學生午膳營養指引」;
  • 午膳應提供最少一份蔬菜(即半碗煮熟的蔬菜)和不含「強烈不鼓勵」的食品(例如油炸食物、鹹魚、鹹蛋或臘腸等鹽分極高的食物)。五穀類食物、蔬菜和肉類佔飯盒容量的比例分別應為3 : 2: 1 (即最多是飯/粉/麵,其次是蔬菜,最少是肉類)。
  • 除午膳供應商為學童所提供的水果外,希望家長能鼓勵和確保學童每天進食 1 至 2 個中型水果。

 

小食政策
  • 學校不設小食部,不會售賣任何小食。
  • 學生可自行帶小食回校,校方鼓勵學生進食「小學小食營養指引」中被定為「宜多選擇」的小食。
  • 教師如以小食獎勵學生,應獎以「宜多選擇」的小食。
  • 設立水果日,讓學生一同進食自備的水果。
  • 學校各樓層及副堂皆設置飲水機,提供符合衛生標準的飲用水。
  • 建議參考「小學生小食營養指引」,切勿提供「少選為佳」的食物和飲料,例如炸薯片、朱古力、牛油曲奇、糖果、汽水或檸檬茶等高油、鹽、糖的食物。家長可選擇新鮮水果、水煮蛋、低脂奶、低糖豆漿或原味餅乾等作為健康小食。進食小食的時間和分量應以不應影響學童下一餐的胃口為原則。